Cholesterin ist ein Problem für Millionen Deutsche, denn es zählt zu den körpereigenen Fetten und löst sich damit in Wasser nicht auf. Diese unlöslichen, kleinen Cholesterin-Päckchen treiben durch die Blutbahnen des Körpers und wenn zu viele Cholesterin-Päckchen im Blut sind, lagert sich Cholesterin an den Wänden der Arterien ab und es kann zu „Verstopfungen“ im Blutkreislauf führen. Viele Herzinfarkte und Blutgerinnsel können auf diese Weise entstehen. Gefahr erkannt – Gefahr gebannt könnte man meinen, denn: Wenn wenig Cholesterin im Blutkreislauf unterwegs ist bleiben die Arterien frei von Ablagerungen und das Blut kann ungestört zirkulieren. Doch so einfach ist es nicht, da der menschliche Körper laufend Cholesterin produziert und Cholesterin auch durch die Nahrung aufgenommen wird.
Einfach ausgesprochen: Richtige Ernährungsweise führt zu einem geringeren Cholesteringehalt im Blut. Sven David-Müller baut auf dieser einfachen Formel seinen neuen Ernährungsratgeber auf. Jüngste Forschungsergebnisse werden einfach und leserlich zusammengefasst, so dass jeder verstehen kann warum Cholesterin für den Menschen überlebenswichtig ist, aber zu viel Cholesterin gesundheitsschädlich sein kann. Der Ratgeber enthält darüber hinaus viele leckere alltagstaugliche Rezepte zur cholesterinbewussten Ernährung für die ganze Familie. Damit kann die richtige Ernährung einfach und lecker gelingen.