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Zink it up!
Sven-David Müller

Zink it up!

Wie wir unser Immunsystem gegen Corona, Influenza und Co. stärken können

1. Auflage

112 Seiten

Paperback

ISBN : 978-3-86317-047-9

14,80 €

Das Buch “Zink it up!” von Sven-David Müller beleuchtet die essenzielle Rolle des Spurenelements Zink für die menschliche Gesundheit. Es wird detailliert erläutert, wie Zink das Immunsystem stärkt, die Blutzuckerregulation unterstützt und warum eine ausreichende Versorgung insbesondere während der Corona-Pandemie von großer Bedeutung ist. Der Autor präsentiert aktuelle Forschungsergebnisse und gibt praktische Empfehlungen zur optimalen Zinkaufnahme. Zudem warnt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) davor, dass mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung unter Zinkmangel leidet, was die Relevanz des Themas unterstreicht. Das Buch richtet sich an Leser, die ihr Wissen über Nährstoffe erweitern und ihre Gesundheit proaktiv fördern möchten.

Zink – Das essenzielle Spurenelement für Immunsystem, Blutzuckerregulation und Gesundheit

Zink ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt ist. Ohne eine ausreichende Zinkversorgung können weder das Immunsystem noch die Blutzuckerregulation optimal funktionieren. Trotz seiner zentralen Bedeutung für die Gesundheit ist Zinkmangel weit verbreitet – laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) leidet über die Hälfte der Weltbevölkerung darunter. Auch in Deutschland sind viele Menschen nicht ausreichend mit Zink versorgt, was sich negativ auf das Immunsystem, die Wundheilung, die Hautgesundheit und den Stoffwechsel auswirken kann.

Besonders in Zeiten erhöhter Infektionsgefahr, wie während der Corona-Pandemie, spielt Zink eine entscheidende Rolle für die Abwehrkräfte. Das Spurenelement unterstützt den Körper dabei, Viren und Bakterien abzuwehren und kann helfen, die Dauer und Schwere von Infektionen zu reduzieren.

Warum ist Zink so wichtig?

Zink ist an über 300 Enzymreaktionen im Körper beteiligt und beeinflusst eine Vielzahl biologischer Prozesse:

✔ Immunsystem & Infektabwehr: Fördert die Produktion von Immunzellen und reduziert das Risiko von Infektionen
✔ Blutzuckerregulation: Unterstützt die Insulinproduktion und hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren
✔ Haut, Haare & Nägel: Fördert die Wundheilung und unterstützt gesunde Hautstrukturen
✔ Hormonhaushalt & Fruchtbarkeit: Wichtig für Testosteronproduktion und Spermienqualität
✔ Gehirnfunktion & Konzentration: Fördert kognitive Leistungsfähigkeit und schützt Nervenzellen
✔ Antioxidative Wirkung: Schützt Zellen vor oxidativem Stress und freien Radikalen

Ein Zinkmangel kann daher vielfältige Symptome und gesundheitliche Probleme verursachen.

Zinkmangel – Symptome und Risikogruppen

Ein Mangel an Zink äußert sich häufig durch:

❌ Schwaches Immunsystem – häufige Infekte, Erkältungen und langsame Wundheilung
❌ Müdigkeit & Konzentrationsprobleme – verminderte kognitive Leistungsfähigkeit
❌ Haut- und Haarprobleme – trockene Haut, Akne, Haarausfall und brüchige Nägel
❌ Hormonelle Störungen – verminderte Fruchtbarkeit, Libidoverlust
❌ Stoffwechselprobleme – erhöhte Blutzuckerwerte, Insulinresistenz

Bestimmte Personengruppen haben ein besonders hohes Risiko für Zinkmangel:

🔹 Vegetarier & Veganer – pflanzliche Lebensmittel enthalten oft weniger gut verwertbares Zink
🔹 Schwangere & Stillende – erhöhter Zinkbedarf für die Entwicklung des Babys
🔹 Ältere Menschen – verringerte Nährstoffaufnahme im Alter
🔹 Sportler – erhöhter Zinkverlust durch Schweiß
🔹 Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen – schlechtere Aufnahme von Nährstoffen

Zinkreiche Lebensmittel & richtige Dosierung

Um einem Zinkmangel vorzubeugen, sollte man auf eine zinkreiche Ernährung achten. Besonders gute Zinkquellen sind:

✅ Tierische Lebensmittel: Rindfleisch, Geflügel, Eier, Meeresfrüchte (z. B. Austern, Garnelen)
✅ Pflanzliche Zinkquellen: Hülsenfrüchte, Kürbiskerne, Nüsse (besonders Cashews)
✅ Vollkornprodukte: Haferflocken, Quinoa, Buchweizen

Die empfohlene tägliche Zinkzufuhr beträgt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE):

🔹 Männer: 10-15 mg Zink pro Tag
🔹 Frauen: 7-10 mg Zink pro Tag
🔹 Schwangere & Stillende: bis zu 13 mg pro Tag

Bei Zinkmangel oder erhöhtem Bedarf kann die Einnahme eines hochwertigen Zinkpräparats sinnvoll sein. Wichtig ist jedoch, die richtige Dosierung einzuhalten, da eine Überdosierung ebenfalls gesundheitliche Risiken mit sich bringen kann.

Fazit: Zink als Schlüssel zu einem starken Immunsystem und stabilen Stoffwechsel

Zink ist ein unverzichtbares Spurenelement, das für zahlreiche Körperfunktionen essenziell ist. Besonders in Zeiten erhöhter Infektanfälligkeit, wie während der Corona-Pandemie, ist eine ausreichende Zinkversorgung wichtig, um das Immunsystem zu stärken und Krankheiten vorzubeugen.

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📖 Achten Sie auf eine ausreichende Zinkzufuhr und unterstützen Sie Ihren Körper gezielt mit einer zinkreichen Ernährung für mehr Gesundheit und Wohlbefinden! 🌿💪

Gewicht 250 g

Sven-David Müller

Der Berufs- und Lebensweg von PhDr. Sven-David Müller, MSc., der am 13. September 1969 in Braunschweig zur Welt kam, wurde durch seine Diabetes-Erkrankung geprägt. Im Alter von sechs Jahren erkrankte er im Februar 1976 an Diabetes mellitus Typ 1 und ist seit diesem Tag auf Insulin und die Einhaltung einer angepassten Ernährungsweise angewiesen. Als staatlich geprüfter Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) gehört Sven-David Müller seit mehr als 30 Jahren zu den bekanntesten Persönlichkeiten der Ernährungs- und Diabetes-Landschaft in Europa. Nach seiner Ausbildung und Weiterbildung an der Uniklinik in Jena hat er das Studium der angewandten Ernährungsmedizin mit den akademischen Grad Master of Science (MSc.) abgeschlossen. Anschließend studierte er Gesundheitswissenschaften und Public Heath. Er schloss sein Studium mit dem akademischen Grad PhDr. ab. In seiner Doktorarbeit widmete sich Sven-David Müller dem Thema »Die Bedeutung von Health Literacy und Compassion in Health Care für erfolgversprechende Therapiestrategien der Adipositas im Erwachsenenalter«. Regelmäßig ist er Gast im Hörfunk und Fernsehen (beispielsweise in der ZDF Sendung WISO) und vermittelt sein Wissen in Vorlesungen an der Donau Universität Krems und in Seminaren. Seine 206 Buchtitel sind in 14 Sprachen erhältlich und erreichen eine Auflage von mehr als 7,5 Millionen verkauften Exemplaren. Seit vielen Jahren ist Sven-David Müller in der Zinkforschung aktiv und bei nationalen und internationalen Kongressen, die sich mit dem Spurenelement beschäftigen, vertreten. Während seiner klinischen Tätigkeit an der Medizinischen Klinik III der RWTH Aachen (Direktor: Univ.-Prof. Dr. med. Dipl. Biochem. Siegfried Matern) hat er sich intensiv mit den Einsatzmöglichkeiten von Zink bei verschiedenen Erkrankungen beschäftigt. Für seine Verdienste um die Volksgesundheit – im Bereich der Ernährungsaufklärung – zeichnete ihn Bundespräsident Horst Köhler mit dem Bundesverdienstkreuz aus. Im Jahr 2012 verlieh ihm die Albert Schweitzer Gesellschaft das Verdienstkreuz erster Klasse für Kunst und Wissenschaft. Und 2014 ehrte ihn die Progress Universität durch die Verleihung der Ehrendoktorwürde (Dr. h.c.). Sven-David Müller lebt und arbeitet in seiner Heimatstadt Braunschweig. Er ist Vater eines Sohnes. Sven-David Müller ist Gründer und seit 2006 erster Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. Mehr als 10 Jahre war Sven-David Müller an der Universitätsklinik der RWTH Aachen tätig und heute auf dem Science Campus Braunschweig-Süd beim Leibnitz DSMZ beschäftigt.